RECCO CELEBRA LA SUA ECCELLENZA GASTRONOMICA: TORNA L’EVENTO DEDICATO ALLA FOCACCIA COL FORMAGGIO IGP

Domenica 24 maggio i panifici storici Moltedo e Tossini e il Consorzio distribuiranno gratuitamente decine di migliaia di porzioni a più di 20mila visitatori da tutta Italia e dall’estero. Non mancheranno sfide gastronomiche, musica dal vivo, appuntamenti per bambini e visite guidate al Santuario di Nostra Signora del Suffragio.

RECCO (GE) – Recco si prepara a vivere una delle giornate più golose dell’anno. Domenica 24 maggio torna la Festa della Focaccia di Recco col Formaggio IGP, l’appuntamento tradizionale che prevede la distribuzione gratuita di decine di migliaia di porzioni dai panifici storici Moltedo e Tossini e dal Consorzio stesso, capace ogni anno di richiamare circa 20mila visitatori tra residenti, turisti e appassionati del turismo enogastronomico. Accanto alle storiche degustazioni, il programma propone anche spettacoli, animazione, sfide come la No Limits Challenge, appuntamenti per famiglie e visite guidate al Santuario di Nostra Signora del Suffragio.

La storia ci dice che la focaccia col formaggio a Recco ha radici antiche, “rechelini doc” ed abili osti di allora, i cui eredi sono divenuti col tempo professionisti panificatori e ristoratori di oggi, tramandando nel tempo una tradizione secolare che ha portato la Focaccia di Recco col formaggio, dal 2015, dopo un lungo percorso guidato dal suo Consorzio, ad essere registrata fra le DOP e IGP Europee che rappresentano il patrimonio gastronomico italiano nel mondo. Recco, grazie alla fama della sua focaccia col formaggio, è diventata a pieno titolo una delle mete più rinomate del “turismo del gusto”.

Ore 14.30 – Sala Polivalente con il “Piccolo salumante”. Il Consorzio Salumi DOP Piacentini guiderà gli alunni presenti alla scoperta del mondo dei salumi di qualità raccontandone storia e tradizione. Al termine le classi partecipanti  riceveranno in premio il gioco del “Piccolo Salumante”. A seguire, pane e Coppa Piacentina DOP per tutti. 

Ore 16 – Piazza Nicoloso, “I Piccoli Focacciai”. Nel DNA dei recchesi c’è un posto speciale per la Focaccia di Recco; con passione i recchesi tramandano ai  giovani questo prezioso sapere così che la storia possa continuare, conservando una tradizione che identifica il proprio territorio. I bambini, guidati da mani esperte, prepareranno la loro prima focaccia col formaggio che cuoceranno poi a casa per la più gustosa merenda in famiglia. Per tutti i bimbi la maglietta della Festa e kit  “Piccolo focacciaio”.

dalle 10 alle 11,30 Panificio Moltedo G.B. di via Assereto in piazza Nicoloso:

dalle 10 alle 11 Panificio Tossini di via Assereto, 

dalle 11 alle 12 Panificio Tossini di via Roma.

dalle 10 alle 11.30 in via XX Settembre – Panificio Moltedo L. 1870,

dalle 14,30 alle 16 – in Piazza Nicoloso Panificio MOLTEDO G.B. di via Assereto

dalle 14,30 alle 15,30 – in Piazza Nicoloso Panificio TOSSINI di via Assereto

dalle 15 alle 17,30 – in via V. Veneto CONSORZIO FOCACCIA DI RECCO – produzione a vista

dalle 15,30 alle 17,30 – in via XX Settembre Panificio MOLTEDO 1870 

dalle 15,30 alle 16,30 – in Piazza Nicoloso Panificio TOSSINI di via Roma

Ore 12 “Le Sfide della Festa”

Ore 12 Panifico Moltedo 1874 di via XX Settembre, la Scianka “con e senza” cipolle

Ore 13.15 in Piazza Nicoloso “La No Limits Challenge”

In piazza Nicoloso e via 20 Settembre inaugurazione della “Festa” la Filarmonica G. Rossini di Recco. Palco centrale davanti al Palazzo Comunale DJ Set di Carlo Trapani che animerà le distribuzioni dei panifici Moltedo G.B Titta e Tossini con una coinvolgente musica che farà ballare tutti. Intrattenimento per i più piccoli con gli artisti della Famiglia Saltimbanchi della Compagnia Teatro Scalzo.

In via XX Settembre dal Panificio Moltedo 1874 Infinity Recco con Roby Pinna, WebRadio internazionale. Ballo liscio con l’Orchestra Primavera in via Vittorio Veneto allo stand del Consorzio e in via 25 Aprile le musiche dei Wanted Country Dance.

Speciali visite guidate al Santuario di N.S. del Suffragio ore 10; 11;12; 14,30,15,30 16.30.

In Piazza Nicoloso info point Pro Loco anche per gli altri eventi quali Sagra del Fuoco, tradizioni, manifestazioni. Mostra fotografica e testimonianze storiche del Comitato Quartieri Sagra del Fuoco 8 settembre. Esposizioni di antiquariato, hobbisti, sapori, profumi e fiori locali. Un benvenuto speciale da parte dei commercianti di Recco che saranno aperti con i loro negozi dedicando offerte speciali agli ospiti della Festa della Focaccia.

Informazioni

Collegamenti via mare da Genova Porto Antico con i traghetti, mezzi pubblici (la stazione ferroviaria è di facile accesso alla Città, il capolinea bus in pieno centro). Parcheggi in Città con tariffe giornaliere agevolate. Per agevolare l’afflusso dei pullman turistici viene organizzata un’area parcheggio dedicata con sosta giornaliera gratuita con posti ad esaurimento.