SLOW FISH 2021 SBARCA A GENOVA IN PRESENZA E ONLINE

La manifestazione biennale conferma la sua decima edizione e torna con eventi online dal 3 giugno e dal primo al 4 luglio dal vivo al Porto Antico e per tutto il Centro Storico

GENOVA – La rassegna dedicata agli ecosistemi acquatici e ai relativi abitanti torna, in presenza e online, nel Porto Antico e nel Centro Storico di Genova con la sua decima edizione e un tema chiave: “Slow Fish 2021, I cicli dell’acqua“.

Gli eventi digitali, iniziati già il 3 giugno, sono fruibili da tutti sul sito di Slow Fish alla sezione eventi, per gli appuntamenti in presenza, invece, bisognerà aspettare il primo luglio. Dal primo al 4 luglio, infatti, nel Centro Storico di Genova arrivano gli espositori, le aree istituzionali regionali che presentano le migliori esperienze del proprio territorio insieme a ristoratori e pescatori, e dei partner dell’evento, i food truck e i birrifici, i laboratori del gusto e gli appuntamenti a tavola.

Inoltre, quest’anno Genova è il punto di riferimento per tutti i soci italiani. Infatti il 3 e 4 luglio si svolge il Congresso nazionale di Slow Food Italia, un momento importante per l’associazione per decidere insieme la linea politica, le progettualità fondamentali, la governance per i prossimi quattro anni. Arrivano per questo appuntamento nel capoluogo ligure oltre 250 delegati provenienti da tutta Italia, mentre altri 500 delegati (e tutti gli altri soci e attivisti di Slow Food) possono seguire il Congresso collegandosi live con Genova. «È un evento che abbiamo voluto confermare con grande determinazione – commenta il presidente ligure Giovanni Toti -. Sono certo che sarà un’estate straordinaria anche a partire da Slow Fish. Si conferma la volontà di Genova e della Liguria di essere regine del mare, non solo sulle crociere, sulla logistica e sul turismo ma anche sull’ecosistema marino, la biodiversità e la tradizione dell’uomo nel mare. È la prima manifestazione nazionale sul territorio di queste dimensioni, ma anche il Salone Nautico dello scorso anno fu la prima fiera che ricelebrammo qua. Vogliamo essere rispettosi delle regole ma anche pronti a ripartire. Da lunedì saremo in zona bianca, direi che dovremmo smetterla con l’etica dell’emergenza e cominciare invece alla ripartenza invece che all’emergenza».

La lista completa degli eventi è consultabile direttamente sul sito di Slow Fish 2021.

C.S.