“Mercoledì Scienza”: all’Acquario un viaggio alla scoperta del ruolo silenzioso ma essenziale delle alghe

GENOVA – Gli Amici dell’Acquario si preparano ad ospitare un nuovo appuntamento dei Mercoledì Scienza, in programma mercoledì 25 febbraio alle ore 17 presso l’Auditorium dell’Acquario di Genova. Il calendario propone l’incontro dal titolo “Alghe: fonte di benessere per l’uomo e gli ecosistemi marini”, un momento di approfondimento dedicato al ruolo fondamentale di questi organismi all’interno dell’ambiente acquatico. Le alghe sono infatti elementi essenziali per la vita nei mari e negli oceani: costituiscono la base della catena alimentare e contribuiscono in modo determinante all’equilibrio degli ecosistemi, con ricadute dirette anche sul benessere umano.

Le macroalghe hanno anche un importante ruolo strutturale, conferiscono la terza dimensione ai fondali rocciosi marini raggiunti dalla luce, sono definite pertanto habitat former o engineers, ovvero costruttori di habitat. Nel creare la terza dimensione, formando quindi quelle che sono definite propriamente foreste macroalgali, ospitano un’elevata biodiversità, fungono da luogo di rifugio per specie anche molto mobili, quali i pesci, che possono usare le foreste per proteggere i propri piccoli. Forniscono quindi numerosi servizi utili all’ecosistema marino ed alle persone. Di qui la necessità di conservare ed eventualmente restaurare le foreste algali.

Non solo gli organismi marini si nutrono di macroalghe: in alcune culture le alghe si mangiano da migliaia di anni, in altre, come la nostra, da molto meno, ma certamente le alghe rappresentano la nuova frontiera della produzione di organismi vegetali, in un mondo in cui il consumo del suolo e dell’acqua dolce diventa sempre maggiore, dove i cambiamenti climatici rendono sempre meno produttivi i suoli. L’acquacoltura delle macroalghe è il settore che a livello mondiale rappresenta il 50% della produzione di biomasse marine: settore sviluppatissimo in Estremo Oriente ma che in Europa stenta ancora a decollare e più che mai in Mediterraneo. Ma lo sviluppo di questo settore è fondamentale, sia per la produzione di biomassa vegetale in quanto tale, sia per affiancare l’acquacoltura tradizionale, rendendola più sostenibile e riducendone l’impatto ambientale.

Le macroalghe contengono molecole di grande valore nutraceutico, farmaceutico e cosmetico. Infatti, per la loro ricchezza in numerose vitamine, minerali, molecole antiossidanti e metaboliti secondari, sono ingredienti ideali per la costituzione di integratori con funzione antietà, per prodotti cosmetici protettivi e lenitivi per la cute, per potenziali farmaci con attività antiinfiammatoria e rigenerativa. Molte molecole che presentano le suddette caratteristiche sono già state identificate e se ne scoprono continuamente di nuove, rendendo la ricerca di molecole bioattive nelle alghe un campo molto prolifico di dati e di nuove scoperte scientifiche.

In questo incontro verranno presentati esempi e casi di studio, sia sul restauro delle foreste algali sia sull’utilizzo delle biomasse algali, e sarà offerta al pubblico la possibilità di scoprire quali alghe si utilizzano ogni giorno.

Informazioni

Ingresso libero fino all’esaurimento dei posti disponibili.

Tel. 010/2345.279-323

Email: amici@costaedutainment.it

Sito web: www.amiciacquario.ge.it