Degustando: lo streetfood gastronomico all’insegna della solidarietà

Degustando, lo streetfood gastronomico firmato da grandi Chef che ha fatto registrare il tutto esaurito nelle passate edizioni, sbarcherà martedì 3 Settembre a Genova, presso Piazza delle Feste del Porto Antico di Genova, all’interno della manifestazione Street Food Fest e in favore della comunità di Sant’Egidio.

Sotto il cielo stellato, tra il firmamento della cucina nazionale e lo sguardo rivolto al mare, vi condurremo lungo un percorso gastronomico in 10 piatti firmati dagli Chef, accompagnati dalle eccellenze dei produttori locali e dai migliori vini del territorio, per supportare un progetto dedicato alle persone senza fissa dimora.

L’evento è organizzato in occasione e in collaborazione con lo SFF // Street Food Fest 2019 – 28 Agosto 7 Settembre – Porto Antico e lo store genovese di Eataly.

Gli Chef coinvolti saranno:

Marco Visciola – Ristorante IL MARIN [Genova]

Eugenio Jacques Christiaan Boer – Bu:r di Eugenio Boer [Milano]

Ivano Ricchebono Chef – The Cook al Cavo  (1 stella Michelin) [Genova]

Fabrizio Tesse + Marco Sforza – Ristorante Carignano (1 stella Michelin) [Torino]

Federico Ferrari – MirePuà food lab al Cascinone [ Acqui Terme ]

Ugo Vairo – Il Gallo Della Checca Ristorante In Ranzo [Imperia]

Marcello Trentini – Magorabin ( 1 stella Michelin) [Torino ]

Ezio Gritti – Polisena “L’altro Agriturismo” [ Bergamo ]

Fabrizio Ferrari

Andrea Monesi – Locanda di Orta ( 1 stella Michelin) [Orta San Giulio Novara]

Grandi Chef, grandi piatti ma anche, e soprattutto, solidarietà.

Parte degli incassi della serata sarà, infatti, devoluto alla Comunità di San’Egidio, organizzazione che si occupa dell’accoglienza e della cura delle persone senza fissa dimora. L’obiettivo sarà partecipare alla raccolta dei fondi per la costruzione di una nuova struttura fornita di docce e lavanderia, a seguito della recente chiusura del diurno cittadino.

I posti sono limitati e la prenotazione con pagamento anticipato è obbligatoria.

C.S.